
เวย์โปรตีนเป็นโปรตีนที่พบในน้ำนมวัว ซึ่งแยกตัวออกมาในระหว่างกระบวนการผลิตชีส เวย์โปรตีนมีกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ ซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ
ประเภทของเวย์โปรตีน
มีเวย์โปรตีนหลายประเภท ได้แก่:
- เวย์โปรตีนคอนเซนเทรต: มีเวย์โปรตีนประมาณ 70-80% และมีไขมันและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณเล็กน้อย
- เวย์โปรตีนไอโซเลต: มีเวย์โปรตีนมากกว่า 90% และมีไขมันและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณน้อยมาก
- เวย์โปรตีนไฮโดรไลเซต: ถูกย่อยล่วงหน้าบางส่วนแล้ว ทำให้ร่างกายดูดซึมได้เร็วขึ้น
ประโยชน์ของเวย์โปรตีน
การบริโภคเวย์โปรตีนอาจมีประโยชน์หลายประการ ได้แก่:
- เพิ่มการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ: เวย์โปรตีนมีกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับการสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ
- ลดการสูญเสียกล้ามเนื้อ: เวย์โปรตีนสามารถช่วยลดการสูญเสียกล้ามเนื้อในผู้สูงอายุและผู้ที่อยู่ในภาวะพักฟื้น
- ปรับปรุงการฟื้นตัวหลังออกกำลังกาย: เวย์โปรตีนสามารถช่วยเร่งการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อหลังจากออกกำลังกาย
- เพิ่มความรู้สึกอิ่ม: เวย์โปรตีนเป็นโปรตีนที่อิ่มตัว ซึ่งสามารถช่วยให้รู้สึกอิ่มและลดความอยากอาหาร
เวย์โปรตีนเป็นโปรตีนที่ได้จากน้ำนมวัว ซึ่งเป็นส่วนที่เหลือหลังจากการผลิตชีสและโยเกิร์ต มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายต้องการ เวย์โปรตีนมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ดังนี้
- ช่วยสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ
เวย์โปรตีนเป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์ ซึ่งมีกรดอะมิโนจำเป็นทั้งหมดที่ร่างกายต้องการในการสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากการออกกำลังกาย - ช่วยลดน้ำหนัก
เวย์โปรตีนช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ซึ่งช่วยลดความอยากอาหารและการบริโภคแคลอรี่โดยรวม นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญและรักษามวลกล้ามเนื้อในระหว่างการลดน้ำหนัก - ช่วยเพิ่มความแข็งแรง
การบริโภคเวย์โปรตีนควบคู่กับการออกกำลังกายแบบต้านทานสามารถช่วยเพิ่มความแข็งแรงและมวลกล้ามเนื้อได้ - ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
เวย์โปรตีนมีกรดอะมิโนที่เรียกว่าซิสเทอีน ซึ่งช่วยลดความดันโลหิตและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) และเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล HDL (คอเลสเตอรอลที่ดี) - ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
เวย์โปรตีนมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปกป้องเซลล์จากความเสียหาย
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- Whey Protein: Benefits, Side Effects, and Dosage
- The Science of Whey Protein
- Healthline: Whey Protein 101: The Ultimate Beginner’s Guide
- Mayo Clinic: Whey protein
- National Institutes of Health: Whey Protein
แนะนำอาหารเสริมเวย์โปรตีน
Biovitt เวย์โปรตีน ซอย ไอโซเลท รสออริจินัล 907.2 กรัม
Benefit โปรตีนพืช รสกาแฟ 1,000 กรัม 1 กระปุก แถมแก้วเชค 1 ใบ