
งานวิจัยใหม่เผย การดื่มกาแฟในช่วงเช้าอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด โดยพบว่าผู้ที่ดื่มกาแฟช่วงเช้ามีความเสี่ยงเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดน้อยกว่าผู้ที่ดื่มในช่วงเวลาอื่นหรือไม่ดื่มเลย อย่างไรก็ตาม ผลการศึกษายังไม่สามารถยืนยันได้ว่ากาแฟคือปัจจัยหลักเพียงอย่างเดียวที่ลดความเสี่ยงนี้
ข้อมูลจากงานวิจัย
การศึกษานำโดย ดร.ลู่ ฉี ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยโรคอ้วน มหาวิทยาลัยทูเลน เมืองนิวออร์ลีนส์ ได้วิเคราะห์ข้อมูลจากผู้ใหญ่จำนวน 40,725 คนในสหรัฐฯ ที่เข้าร่วมแบบสอบถามเกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงการดื่มกาแฟ ตั้งแต่ปี 1999 ถึง 2018 งานวิจัยดังกล่าวได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร European Heart เมื่อไม่นานมานี้
ผลการศึกษา
ทีมวิจัยพบข้อมูลสำคัญดังนี้:
- ลดความเสี่ยงเสียชีวิตโดยรวม: ผู้ที่ดื่มกาแฟช่วงเช้าลดความเสี่ยงเสียชีวิตโดยรวมลงถึง 16% เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟเลย
- ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ: การดื่มกาแฟในช่วงเช้าลดความเสี่ยงเสียชีวิตจากโรคหัวใจถึง 31%
- ดื่มทั้งวันไม่ได้ผลลัพธ์เดียวกัน: ผู้ที่ดื่มกาแฟทั้งวันไม่ได้แสดงผลลดความเสี่ยงโรคหัวใจอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ
ในกลุ่มผู้เข้าร่วมการศึกษา 36% ดื่มกาแฟในช่วงเช้า และ 14% ดื่มกาแฟตลอดทั้งวัน ซึ่งชี้ให้เห็นถึงความสำคัญของช่วงเวลาในการบริโภคกาแฟต่อสุขภาพ
เหตุผลที่การดื่มกาแฟเช้ามีผลดี
หนึ่งในคำอธิบายของทีมวิจัยคือ การดื่มกาแฟในช่วงเวลาอื่น เช่น บ่ายหรือเย็น อาจส่งผลกระทบต่อระบบนาฬิกาชีวภาพของร่างกาย และระดับฮอร์โมน เช่น เมลาโทนิน ซึ่งเกี่ยวข้องกับการพักผ่อนและการฟื้นฟูร่างกาย
ข้อควรระวังและข้อจำกัด
งานวิจัยยังระบุว่า จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลลัพธ์ดังกล่าวในกลุ่มประชากรที่หลากหลาย รวมถึงการทดลองเพิ่มเติมเพื่อดูผลกระทบของการปรับเปลี่ยนเวลาในการดื่มกาแฟ
สรุป
การดื่มกาแฟในช่วงเช้าอาจเป็นทางเลือกที่ดีในการดูแลสุขภาพหัวใจ แต่ไม่ควรมองข้ามปัจจัยอื่น ๆ ที่ส่งผลต่อสุขภาพ เช่น อาหาร การออกกำลังกาย และการพักผ่อนที่เพียงพอ การบริโภคกาแฟควรอยู่ในระดับที่เหมาะสม และไม่ควรดื่มในช่วงเวลาที่อาจรบกวนการนอนหลับหรือระบบร่างกายอื่น ๆ